周口这座城市有几千年的历史,周口的美食文化也是一样,周口人比美食,周口人会品尝美食,更是会做美食。前几天去关帝庙,在关帝庙往西有一条仿古美食小街,里面卖的有我们周口人爱吃的各种美食。胡辣汤,肉盒,浮子酒,还有我们周口人最爱吃的锅盔。
上图啦,看看这大锅盔,这还是一个锅盔的一半,要有十几斤重,烤的焦黄,上面很多芝麻,让人看到就有食欲。
大的,小的,长的,圆的应有尽有,我拿的这一块是杂面锅盔,听老板说这是高粱面做的,买了一块品尝一下,甜甜的,嚼着有种高粱的味道,外焦里软,味道不错。
这几个烤的一层一层的,大块小块的切好,方便顾客的选择,听老板说,每天都能卖出很多大锅盔。周口的锅盔做的是远近闻名,很多来关帝庙旅游烧香的人都买点带着,品尝一下周口锅盔。
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