在一些二线城市,很多人也切实感觉到了便利店越开越多。这些便利店有别于传统的小卖铺,除了24小时营业,还提供便当、熟食等,并且还设置休息区等设施,一开张就吸引了很多顾客。
在新零售或者传统零售的变革过程中,便利店为什么能受到热议和追捧?
第一,不得不说的还是“消费升级”,居民收入水平的提升淡化了价格敏感度,提升了对品质和便利的需求,而城镇化水平的提升也催生了“宅、懒、馋、急、忙、老”等现象,便利店很好的补充了这一群体的需求;当独居人口越来越多,便利店的需求也会增强。
第二,便利店是单身生活的标配,早在2015年就有媒体报道国家民政局的相关数据:“中国单身男女人数已经接近2亿”,“全国独居人口已从1990年的6%上升至14.6%”,而便利店可以代替家里的冰箱、餐桌甚至厨房,它几乎可以满足单身人群的所有日常需求。
第三,结合国际经验,便利店的发展与经济水平密切相关,当人均GDP达到3000美元时,便利店会进入市场导入期,当人均GDP达到10000美元时,便利店会进入到大幅增长阶段。
除此之外,政策也放宽了对便利店的限制,在一些新开业的便利店里,烟草、堂食区、食品加热厨房等需要单独证照的项目都有存在。
第三,便利店不仅是“便利”,更是在营造一种生活方式